T.u Coffret groix et nature fil 2019
Coffret groix et nature du festival interceltique de lorient, édition 2019.
groix et nature vous propose ces deux recettes dexception mêlant la tradition culinaire groisillonne et les saveurs des filets de merlu cuisinés au chorizo.
retrouvez nos rillettes de noix de st jacques, coquillage symbolique de la galice et découvrez nos rillettes de merlu, poisson emblématique du port de pêche de lorient cuisiné au chorizo, un incontournable de la gastronomie espagnole.
2 x 100g groix et nature conserverie artisanale mer ker, port lay 56590 ile de groix rillettes de noix de st-jacques à la bretonne ingrédients: noix de st-jacques* ( 47,7%), lieu noir**, crème liquide ( crème, stabilisant: carraghéanes), échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, poivre.
*chlamys opercularis, pêché en atlantique nord est **pollachius virens, pêché en atlantique nord est allergènes : noix de st-jacques, lieu noir, crème, beurre, blé, lait, lactose, traces éventuelles de crustacés, céleri, moutarde.
valeurs nutritionnelles ( pour 100g ): calories: 149 kcal ou 623 kj matières grasses: 7,8 g dont acides gras saturés: 5,4 g glucides: 5,9 g dont sucres: 2,0g protéines: 14g sel: 0,9g rillettes de merlu au chorizo ingrédients: merlu ( 37% ), crème liquide ( crème, stabilisant, carraghénanes), chorizo ( maigre et gras de porc**, sel, dextrose, piment, épice, extraits dépices et plante aromatique, antioxydant: ascorbate de sodium, ferments, conservateur nitrite de sodium) ( 12%), merlu* fumé ( 10%), échalote, farine de blé, protéines de lait et lactose, purée de citron, persil, sel de guérande, ail, ciboulette, piment de cayenne, poivre blanc.
* merluccius merluccius, pêché en atlantique nord est ** origine ue allergènes : merlu, crème, blé, lait, lactose, traces éventuelles de mollusques, crustacés, céleri, moutarde, fruits à coques.
valeurs nutritionnelles ( pour 100g ): calories: 218 kcal ou 906 kj matières grasses: 17,1 g dont acides gras saturés: 9,2g glucides: 2,7g dont sucres: 1,1g protéines: 14,1g sel: 1,3g avant ouverture, à conserver dans un endroit frais et sec et à consommer de préférence avant la date indiquée sur le produit.
après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
