Ernesto couteau de cuisine en acier inoxydable caractéristiques accessoire pour la cuisine professionnelle avec lame en acier damassé multicouche tranchant pour une capacité de coupe constante entretien : après utilisation, nettoyer avec des produits ménagers usuels, rincer sous leau chaude et sécher peut être aiguisé avec une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser en céramique couteau de chef damassé avec manche en acier inoxydable, couteau de chef damassé avec manche riveté utilisation universelle grâce à la longue lame courbée convient pour découper; couper, peser et hacher poignée ergonomique rivetée ou poignée en acier inoxydable longueur de lame : environ 18 cm chacun set de couteaux à légumes damassés avec manche en acier inoxydable, set de couteaux à légumes damassés avec manche riveté lames courtes pour couper, éplucher; nettoyer et préparer les fruits et légumes poignée ergonomique rivetée ou manche en acier inoxydable longueur de la lame (couteau à légumes) : environ 12,5 cm longueur de la lame (couteau à éplucher) : environ 8,5 cm 2 pièces matériaux acier inoxydable damas, rivet métallique; plastique dimensions couteau de cuisine damassé avec manche en acier inoxydable : environ l 30,5 cm couteau de cuisine damassé avec manche riveté : environ l 32 cm set de couteaux à légumes damassés avec manche en acier inoxydable : environ l 23,5 cm / environ l 19,5 cm set de couteaux à légumes damassés avec manche riveté : environ l 23,5 cm / environ l 19,5 cm poids couteau de chef damassé avec manche en acier inoxydable : environ 200 g couteau de cuisine damassé avec manche riveté : environ 260 g set de couteaux à légumes damassés avec manche en acier inoxydable : environ 104 g / environ 100 g set de couteaux à légumes damassés avec manche riveté : environ 100 g / environ 93 g.