L’aubergesitué à tavel, l’un des vignobles les plus réputés de france, l’auberge de tavel occupe une école rénovée.
il dispose de murs en pierre, de poutres apparentes et d’un restaurant sur place.
toutes les chambres présentent un décor unique, associant des couleurs contemporaines et des meubles anciens.
chacune d’entre elles dispose d’une salle de bains privative.
les hôtes auront la possibilité de se détendre dans le jardin ou au bord de la piscine extérieure.
l’auberge possède un parking privé de 6 places mises à disposition.
en été, les dîners sont servis sur la terrasse ombragée.
les hôtes pourront également prendre un verre dans le salon, au coin de la cheminée.
en mai 2003, corinne brouillaud achète cet établissement, charmée par les pierres, les poutres et la douceur de vivre qui s’en dégage.
passionnée et épicurienne, elle gère la cuisine depuis 2008 et met en valeur des produits de terroir.
elle obtient le titre de maître restaurateur en 2014 qui valorise les produits frais faits maison.
certaines activités et certains services peuvent être sujets à complément.
menu auberge mise en bouche***entrée***plats***fromage***desserts*****au choix parmi plusieurs plats******hors boissons* le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de linspiration du chef.
le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
menu unique petit aoili et remoulade de bulot***cuisse de pintade farcie aux olives et polenta crémeuse***faisselle à la confiture de courgette***moelleux au chocolat et glace lavande****hors boissons* le choix des plats du menu est susceptible de varier en fonction de la saison et de linspiration du chef.
le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.
“photos non contractuelles”.
guide groupon languedoc-roussillonle languedoc est une région méditerranéenne qui se distingue de la côte-d’azur par une côte plus plate et sablonneuse, la présence de plaines dans l’arrière-pays et un caractère plus traditionnel.
dans cette région, il n’y a que des paysages préservés, des vignes ondulées ponctuées par des roches et des pins roquettes, de la bonne nourriture et du vin (ce fut jadis le plus grand vignoble du monde)des lieux à ne pas manquer : carcassonne et sa cité médiévale, nîmes et son patrimoine antique, le pont du gard, montpellier, vivante capitale régionale et ville parmi les plus étudiantes de l’univers, la lozère, ses monts, plateaux, vals et sa petite et adorable préfecture de mende, perpignan et sa gare, “centre cosmique du monde” selon dali, la côte vermeille avec le village pittoresque au sens plein du terme de collioure, qui inspira entre autres matisse et derain, et la cerdagne, franco-espagnole, plus vaste plateau habité du pays, verrouillé par la citadelle vauban de mont-louis en catalogne française (le roussillon).