Si lavoine connait un succès fulgurant, cest grâce à ses qualités nutritives et son accessibilité.
cest une céréale très consommée par les sportifs et personnes actives, notamment durant le petit-déjeuner et en guise de collation.
cest une source fiable et importante de glucides, un élément très important pour le sportif dans le cadre dune dépense énergétique importante, soutenue et répétée.
100 g de poudre davoine fine concentre en effet 67,9 g de glucides pour seulement 0,6 g de sucres et une faible teneur en matières grasses.
cest une source naturelle et importante de fibres, en concentrant 9,5 g pour 100 g.
la particularité de ce produit concerne également sa texture fine et fluide à limage de la farine, pour des préparations plus digestes.